Accede al inmenso conocimiento sobre gastronomía, viajes y cultura del foodie viajero Juan Hernández. ¡¡Pregunta lo que quieras y alucinarás con la respuesta!!.
Recibe recomendaciones personalizadas de platos típicos, vinos y bebidas, destinos gastronómicos, restaurantes y otros lugares para disfrutar la comida típica. Crea recetas, rutas gastronómicas, menús temáticos, …., y mucho más.
Y otros recursos exclusivos.
¡Viaja y saborea más!
Si estás buscando embarcarte en un viaje culinario espectacular, no busques más allá de Reynosa. Conocida por su rico patrimonio cultural, esta fascinante ciudad también es el hogar de una gastronomía diversa que te hará agua la boca.
Imagina saborear la ternera en su jugo, un plato clásico de la región, o deleitarte con el auténtico sabor de los camarones empanizados, mientras exploras la vibrante vida local. En este artículo descubrirás las delicias de Reynosa y estarás listo para tu próximo viaje culinario. ¡Vamos, tu aventura gastronómica te espera!
Comidas típicas de Reynosa
Comidas tradicionales
Reynosa es conocida por su rica gastronomía. Aquí te presentamos algunos de los platillos más típicos que puedes disfrutar en esta región.
Cecina Tamaulipeca: Este es uno de los tesoros culinarios de Reynosa. Se trata de carne de res cuidadosamente secada y salada que se puede comer tanto fría como caliente. Perfecta para disfrutar en cualquier comida del día.
Tacos de barbacoa: Es difícil resistirse a estos deliciosos tacos rellenos de carne de res y al pastor, lento cocida. Servidos en una tortilla de maíz, son un must si visitas la ciudad.
Enchiladas Tamaulipecas: Este platillo consiste en tortillas rellenas de pollo bañadas en una salsa picante y gratinadas con queso. Un deleite para tu paladar que no puedes dejar de probar.
Machaca con huevo: La machaca es carne de res deshidratada que se desmenuza y se saltea con huevo. Es un desayuno sustancioso y lleno de sabor.
Chiles Rellenos: Pimientos grandes y carnosos son rellenos con queso o carne, bañados en huevo y fritos hasta que quedan doraddos y crujientes.
Cabrito al pastor: Este plato es toda una tradición en Reynosa. El cabrito es marinado con especias y asado lentamente para lograr un sabor inigualable.
Pozole Tamaulipeco: Es una sopa espesa hecha con maíz y carne de cerdo. Este plato es muy popular durante las fiestas y celebraciones.
Camarones a la Diabla: Los camarones son preparados con una picante salsa de chile, un platillo para aquellos que aman los sabores intensos.
Empanadas de Cajeta: Estas empanadas son muy típicas de la región. Se trata de una masa fina rellena de cajeta, una dulce delicia para terminar tu comida.
No puedes irte de Reynosa sin haber probado estos platillos típicos, llenos de sabor y con una gran historia cultural detrás.
Postres y dulces típicos
Disfrutar de los de Reynosa es un viaje culinario en sí mismo. La diversidad y la riqueza de sabores que ofrece la ciudad está presente en cada uno de sus deliciosos postres y dulces. Aquí te presentamos los cinco más destacados:
1. Leche Asada
La Leche Asada es un postre típico de Reynosa que se prepara con leche, huevos, azúcar y vainilla. Su textura suave y su sabor dulce hacen que sea un verdadero deleite para el paladar. Es un postre ligero que se sirve frío y se disfruta en cualquier temporada del año.
2. Empanadas de Leche
Las Empanadas de Leche son una delicia que no puedes dejar de probar en Reynosa. Estos pequeños bocados de masa rellenos de leche condensada se cocinan hasta dorarse y luego se espolvorean con azúcar glas. Son perfectas para un postre rápido o una merienda dulce.
3. Cajeta
La Cajeta es un dulce de leche caramelizada que se elabora de forma tradicional en Reynosa. Se puede disfrutar como un postre por sí misma o como un aderezo para otros postres. Su textura pegajosa y su sabor dulce y ligeramente tostado la hacen irresistible.
4. Calabaza en Tacha
La Calabaza en Tacha es un postre muy tradicional en Reynosa y se prepara con calabaza, azúcar y canela. El resultado es un dulce exquisito, con un toque de especias que lo hacen único. Se sirve frío y es una opción ideal para terminar una comida.
5. Pan de Elote
El Pan de Elote es otro de los postres típicos de Reynosa. Se elabora con maíz fresco, leche condensada, huevos y mantequilla. El resultado es un pastel suave y húmedo con un sabor dulce y un aroma a maíz que es simplemente delicioso.
Estas delicias endulzarán tu visita a Reynosa y te harán descubrir un poco más sobre la cultura culinaria de esta maravillosa ciudad.
Bebidas típicas
Champurrado
Champurrado es una bebida caliente que te calentará durante los pequeños enfriamientos del norte de México. Es una deliciosa bebida de chocolate espesa y rica, hecha con harina de maíz, cacao y piloncillo. Es perfecta para el desayuno o la merienda, y se disfruta a menudo con churros o tamales.
Agua de Tamarindo
Agua de Tamarindo es una refrescante bebida típica mexicana. Se elabora con tamarindos, azúcar y agua, y es la bebida perfecta para refrescarse en los calurosos días de verano de Reynosa.
Cerveza
La cerveza es una bebida muy popular en Reynosa. Hay muchas cervecerías locales que hacen diferentes tipos de cerveza, desde las más ligeras hasta las más oscuras, desde las amargas hasta las más dulces. Independientemente de tu gusto por la cerveza, hay algo para todos.
Tequila
No puedes hablar de bebidas mexicanas sin mencionar el tequila. El tequila es una bebida alcohólica destilada hecha de la planta de agave azul, y es probablemente la bebida más famosa de México. Hay muchos tipos de tequila, desde el blanco hasta el añejo, cada uno con su propio sabor y personalidad.
Pulque
El Pulque es una bebida alcohólica tradicional mexicana hecha de la fermentación del jugo o savia del maguey. Tiene una textura un poco espesa y un sabor único que puede ser un poco adquirido, pero una vez que te acostumbras, es extremadamente refrescante y delicioso.
Mezcal
Otra bebida de agave, el mezcal es similar al tequila, pero se destila de diferentes tipos de agave y a menudo se produce en pequeñas cantidades. Tiene un sabor ahumado distinto que puede ser muy atractivo para los amantes del whisky y otros licores fuertes.
Sangrita
La Sangrita es una bebida que tradicionalmente se sirve junto con un chupito de tequila. Hecha de jugo de naranja, granada y especias, se toma un sorbo de tequila, seguido de un sorbo de sangrita para limpiar el paladar y realzar el sabor del tequila.
Horchata
La horchata es una bebida refrescante hecha de arroz, almendras y canela. Es dulce y cremosa, y se suele servir fría. Es perfecta para el calor del verano, o como una deliciosa bebida para acompañar cualquier comida mexicana.
Café de olla
El café de olla es un café mexicano tradicional que se cuece en una olla de barro con canela y piloncillo. Este proceso de elaboración le da un sabor dulce y especiado que es único y delicioso. Es perfecto para comenzar el día o para disfrutarlo por la tarde con un postre.
¿Cuáles son y dónde están los mejores restaurantes y lugares para degustar estos platos típicos?
Restaurante Los Compadres
Ubicado en Boulevard Morelos, Los Compadres es un destino imprescindible para los amantes de la comida tradicional de Reynosa. Aquí, podrás degustar platos como el cabrito al pastor o la discada norteña, ambos preparados con auténtico sabor casero.
El Mercado Argüelles
¿Quieres experimentar la verdadera comida callejera de Reynosa? No busques más, ve al Mercado Argüelles. Este bullicioso mercado es el lugar perfecto para probar los exquisitos tacos de bistec, el elote asado o unas ricas gorditas de maíz azul.
La Fogata Tamaulipeca
La Fogata Tamaulipeca, en el corazón de Reynosa, lleva a los visitantes a un viaje culinario a través de los sabores tradicionales de Tamaulipas. No pierdas la oportunidad de probar su barbacoa de res y sus enchiladas potosinas, ambas una delicia local.
Taquería El Pastorcito
Para una cena más casual, dirígete a Taquería El Pastorcito en Zona Centro. Este lugar es famoso por sus tacos al pastor, preparados con tortillas hechas a mano y el adobado perfecto.
Mariscos El Pescador
Si eres amante de los frutos del mar, Mariscos El Pescador en Boulevard Hidalgo es tu destino. Considerado uno de los mejores restaurantes de mariscos en Reynosa, aquí podrás disfrutar del pulpo a la parrilla y los camarones al mojo de ajo.
Cenaduría San Francisco
Para una experiencia culinaria nocturna, visita la Cenaduría San Francisco en la Colonia Rodríguez. Este lugar es conocido por sus deliciosas enchiladas, sopes y pozole, perfectos para una comida versátil a cualquier hora.
Restaurante El Rincón de Mi Abuela
Finalmente, para una auténtica comida casera de Reynosa, no puedes dejar de visitar El Rincón de Mi Abuela en la Colonia Industrial. Sus platos estrella son los tamales y la carne asada, ambos llenos de los auténticos sabores de Tamaulipas.
Preguntas frecuentes
Pregunta 1: ¿Cuáles son algunos de los platos típicos de Reynosa que no debes perderte?
Respuesta: En Reynosa, la gastronomía es muy variada y llena de sabores únicos. Aquí te mencionamos 9 platillos que no puedes dejar de probar: 1) Tacos de barbacoa, el desayuno típico de los domingos. 2) Asado de puerco, un guiso sabroso y picante. 3) Empanadas de camarón, ideales para los amantes del marisco. 4) Tamales tamaulipecos, un platillo tradicional en fiestas y celebraciones. 5) Pescado a la tampiqueña, especial para los que disfrutan del pescado. 6) Enchiladas potosinas, con su salsa de chile ancho. 7) Chicharrón en salsa verde, irresistible para los amantes del picante. 8) Cabrito al pastor, una comida de fin de semana. 9) Cazuela tamaulipeca, una mezcla de sabores que no puedes dejar de probar.
Pregunta 2: ¿Cuáles son algunos postres y dulces típicos de Reynosa?
Respuesta: La gastronomía de Reynosa también incluye deliciosos postres, aquí te mencionamos 5 que debes probar: 1) Hojaldras, deliciosas y crujientes. 2) Dulce de leche, una delicia tamaulipeca. 3) Empanadas de piña, un postre muy tradicional. 4) Nieve de garrafa, refrescante y dulce. 5) Cocadas, imperdibles para los amantes del coco.
Pregunta 3: ¿Qué bebidas típicas puedes probar en Reynosa?
Respuesta: En Reynosa puedes disfrutar de diversas bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas. Aquí están 5 que debes probar: 1) Sotol, una bebida alcohólica similar al tequila. 2) Tepache, una bebida fermentada de piña. 3) Agua de horchata, refrescante y dulce. 4) Pulque, una bebida alcohólica tradicional de la región. 5) Agua de tamarindo, ácida y refrescante.
Pregunta 4: ¿Cuáles son y dónde están los mejores lugares para degustar estas comidas típicas?
Respuesta: Reynosa cuenta con variados lugares para disfrutar de su gastronomía. Aquí te indicamos 7 lugares: 1) Taquería "El Pato", conocida por sus tacos de barbacoa. 2) Restaurante "El Asadero", famoso por su asado de puerco. 3) Puesto de empanadas en el Mercado Zaragoza. 4) "La Casa del Tamal", ideal para probar los tamales tamaulipecos. 5) Marisquería "El Pescador" para el pescado a la tampiqueña. 6) "Las Enchiladas Potosinas", con la mejor salsa de chile ancho. 7) Comedor "Doña Chole" para disfrutar de la cazuela tamaulipeca.
Conclusión
En nuestro viaje culinario por Reynosa, hemos saboreado los deliciosos y variados platillos típicos de la región, desde pescados y mariscos, carnes asadas hasta antojitos mexicanos, todos con un sabor inigualable, marcando la identidad de esta hermosa ciudad. Los postres y dulces no se quedan atrás, con recetas que se han transmitido de generación en generación y las refrescantes bebidas típicas, llenas de sabor y tradición.
Reynosa nos ha mostrado una amplia gama de lugares donde degustar estas delicias, desde restaurantes reconocidos, hasta pintorescos mercados y cantinas locales. Cada uno de ellos, con su propio encanto, ofreciendo a los visitantes una auténtica experiencia culinaria. Sin lugar a dudas, Reynosa es un destino obligado para los amantes de la buena comida. ¡Te invitamos a descubrirlo y degustar sus maravillosas comidas típicas!
Deja una respuesta