Bienvenid@s a Platos & Comidas Típicas del Mundo, un blog con el que pretendo ayudarte a descubrir los sabores y olores de todos los rincones de nuestro planeta, por muy recónditos que sean.
Te llevaré en un viaje culinario a través de los continentes, explorando las delicias, sabores y tradiciones que definen a cada cultura.
¿Te sientes con ganas de saborear Asia, aventurarte por África, o explorar Latinoamérica? Navega por mi menú para descubrir los platos más tradicionales y elegir el lugar o restaurante donde disfrutar de todo su sabor.
Juan Hernández, un explorador de sabores
Juan Hernández, un explorador de sabores
Bienvenidos a este rincón culinario donde cada sabor cuenta una historia y cada plato es un viaje. Soy Juan Hernández, un madrileño de corazón viajero que ha dado la vuelta al mundo no solo en millas sino en sabores. A mis 70 años, he decidido plasmar en palabras el legado de mis experiencias, compartiendo con ustedes las maravillas gastronómicas que he tenido el placer de descubrir.
Para colaboraciones, preguntas, sugerencias o simplemente para compartir tu plato favorito o una ruta gastronómica, no dudes en contactarme a través del formulario o en los comentarios.
¡Buen provecho y feliz viaje!
Accede a todos nuestros Recursos Especiales para viajeros gastronómicos
Accede al inmenso conocimiento sobre gastronomía, viajes y cultura del foodie viajero Juan Hernández. ¡¡Pregunta lo que quieras y alucinarás con la respuesta!!
Recibe recomendaciones personalizadas de platos típicos, vinos y bebidas, destinos gastronómicos, restaurantes y otros lugares para disfrutar la comida típica. Crea recetas, rutas gastronómicas, menús temáticos, …., y mucho más.
Y otros recursos exclusivos.
¿Que tipo de cocina quieres descubrir?
Descubre la comida típica y los mejores sitios para disfrutarla
Seguro que sientes la misma emoción que yo al probar un nuevo plato. Porque para mi viajar por el mundo es un deleite para los sentidos, pero especialmente para el paladar. La comida nos conecta a unos con otros, nos hace disfrutar, nos cuenta historias, e incluso, nos lleva a viajar sin movernos del sitio.
Voy a hacer un recorrido gastronómico por algunas de las comidas más tradicionales e icónicas de alrededor del mundo al que quiero que me acompañes.
¿Dónde quieres que vayamos de viaje gastronómico?
Platos y comidas típicas latinas
Aquí te presento varios países de Latinoamérica donde descubrirás las tradiciones culinarias de tanto ciudades como de pueblitos recónditos en la costa, la sierra o la selva. En ellos, te sugiero los platos más tradicionales y los restaurantes y lugares para disfrutarlos.
Platos y comidas típicas asiáticas
Aquí tienes algunos de los países asiáticos en los que podrás encontrar ciudades y pequeños pueblos en los que probar los platos más típicos en los mejores restaurantes y lugares.
Platos y comidas típicas europeas
En esta lista, te muestro diversos países de Europa donde podrás explorar las costumbres gastronómicas de sus ciudades y pequeños pueblos. Además, te recomendamos los platos más emblemáticos y los mejores lugares donde degustarlos.
Platos y comidas típicas árabes
En este apartado, te introduzco a diversos países árabes, donde podrás explorar las costumbres gastronómicas de ciudades grandes y pequeños pueblos escondidos. Aquí te recomiendo tanto los platos más icónicos como los mejores lugares para saborearlos.
Platos y comidas típicas hindúes
En esta sección, te acompaño en un recorrido por varios de los países con gastronomía hindú, descubrirás las tradiciones culinarias de sus metrópolis y pequeños pueblos escondidos. Te muestro los platos más tradicionales y dónde degustarlos de la mejor manera.
Platos y comidas típicas africanas
En esta sección, te llevo a conocer varios países del mundo africano, donde descubrirás las tradiciones culinarias de sus ciudades y pequeños pueblos escondidos. Te enseño los platos más emblemáticos y los sitios ideales para degustarlos.
Platos y comidas típicas Americanas
Aquí vas a encontrar las comidas típicas de algunas de las ciudades y rincones de Estados Unidos y Canadá.
Platos y comidas típicas de Oceanía
En este apartado, te guío a través de distintos países de Oceanía, donde explorarás las costumbres gastronómicas de sus ciudades y encantadores rincones ocultos. Te muestro las comidas más representativas y los lugares perfectos para saborearlas.
