Accede al inmenso conocimiento sobre gastronomía, viajes y cultura del foodie viajero Juan Hernández. ¡¡Pregunta lo que quieras y alucinarás con la respuesta!!.
Recibe recomendaciones personalizadas de platos típicos, vinos y bebidas, destinos gastronómicos, restaurantes y otros lugares para disfrutar la comida típica. Crea recetas, rutas gastronómicas, menús temáticos, …., y mucho más.
Y otros recursos exclusivos.
¡Viaja y saborea más!
¿Estás preparado para un emocionante viaje culinario por Taiwan? ¡Guárdate el mapa y déjate guiar por tus papilas gustativas! Desde la sorprendente Sopa de Fideos de Carne de res hasta el Pancake de Puerro, cada plato te invita a descubrir una nueva faceta de este vibrante país.
En nuestra ruta gastronómica, vamos a adentrarnos en mercados, restaurantes y cantinas locales, descubriendo la auténtica comida taiwanesa, aquella que esconde entre sus sabores y texturas historias de generaciones. ¡Prepárate para vivir una experiencia culinaria única!
Comidas típicas de Taiwan que enamoran y dejan sin palabras
Los 9 Platos más emblemáticos que tienes que probar
Beef Noodle Soup: Este caldo de fideos con carne de res es una de las comidas más representativas de Taiwan. Es un platillo que combina sabores fuertes y suaves, con un caldo a base de carne de res y especias, y reposteros de res que se deshacen en la boca.
Oyster Omelette: Se trata de una tortilla de huevo con ostras, un verdadero manjar taiwanés. Este platillo une la frescura del mar con los sabores de la granja y es generalmente acompañado de salsas picantes o agridulces.
Stinky Tofu: Pese a su olor fuerte, este tofu frito es uno de los platos más populares de Taiwan. Su aroma puede resultar un poco abrumador, pero su sabor es inigualable y sin duda vale la pena probarlo.
Chicken Rice: Este es un plato sencillo pero delicioso que consiste en arroz cocido con pollo y sazonado con salsa de soja. Es una comida muy querida por los taiwaneses y se puede encontrar en casi cualquier lugar.
Braised Pork Rice: Otro platillo emblema de la gastronomía taiwanesa es el arroz con cerdo estofado. Elaborado con carne de cerdo adobada y cocida a fuego lento, este plato es tan sabroso como nutritivo.
Fish Ball Soup: Esta sopa de albóndigas de pescado es una comida popular en Taiwan. Las albóndigas de pescado son suaves y la sopa es ligera y aromática, lo que la convierte en una opción ideal para una comida ligera.
Guabao: También conocido como "hamburguesa taiwanesa", este bollo al vapor relleno de carne de cerdo, encurtidos, maní molido y cilantro es un verdadero clásico de la comida callejera taiwanesa.
Scallion Pancake: Este panqueque de cebolleta es otro plato popular en Taiwan. Se trata de una especie de torta frita hecha con harina y cebolleta, que se puede comer solo o como acompañante de otros platos.
Pork Dumplings: Por último, pero no menos importante, están los dumplings de cerdo. Estos deliciosos bocadillos están rellenos de carne de cerdo y vegetales, y son una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa.
Dulces típicos que combinan tradición con un sabor único
El Mochi: Un Delicioso Bocado Dulce
Mochi es un pastelito de arroz viscoso, hecho de arroz glutinoso y a menudo relleno de pastas de judía dulce. Los sabores pueden variar y a veces se sirve con un poco de azúcar en polvo. Este es un postre muy popular en Taiwan, especialmente durante las celebraciones del Año Nuevo Lunar.
El Danta de Huevo: Una Tradición de Sabores
Dan ta es un deliciosos pastel de huevo que se hornea en una corteza de pastel. En su interior es suave y aterciopelado al paladar con una ligera capa de azúcar caramelizada en la superficie. Este postre es la combinación perfecta de dulzura y textura.
El Taro Bola: Un Colorido Dulce
Taro Bola es un postre colorido que se hace con bolas de tapioca de varios colores y taro. Se sirve en un grande plato de hielo raspado y esta cubierto de jarabes dulces. Este es un postre popular de verano en Taiwan.
El Douhua: Un Dulce Tofu
Douhua es un postre de tofu suave que se sirve caliente o frío con un jarabe de azúcar. A veces se le agregan perlas de tapioca o rellenos de judía roja. Este postre es perfecto para aquellos que buscan algo dulce, pero no demasiado empalagoso.
El Pineapple Cake: Un Delicioso Finale
Pineapple Cake es un postre muy popular en Taiwan. Este dulce tiene un relleno de piña en su interior y una corteza de textura mantecosa. Es el regalo perfecto para llevar a casa después de un viaje a Taiwan.
Bebidas típicas Taiwanesas que no puedes dejar de probar
Tea de Burbujas o Bubble Tea
El Tea de Burbujas o Bubble Tea es de las bebidas más populares y reconocidas de Taiwán. Inventada en los años 80, esta bebida consiste en té verde o negro mezclado con leche o frutas y se le añaden las famosas "perlas" realizadas con tapioca. Es una opción refrescante y divertida de probar el té, uno de los productos más emblemáticos de Taiwán.
Tea Oolong
El Tea Oolong es un té tradicional que se realiza en la isla de Taiwán. Este té posee un sabor único debido a su proceso de fermentación y oxidación, que se encuentra entre el té verde y el té negro. Con un sabor floral y un retrogusto duradero, este té representa la tradición y la cultura de Taiwán.
Baijiu
El Baijiu es un potente licor de origen chino, pero muy consumido en Taiwán. Es una bebida espirituosa que se elabora a base de granos y normalmente se consume en pequeñas tazas durante las comidas. Es conocido por su fuerte sabor y su alto contenido alcohólico.
Cerveza Taiwan
Este país también tiene su propia cerveza, la Cerveza Taiwan. Esta bebida es suave y refrescante gracias a su suave sabor a malta y lúpulo. Se trata de una opción fantástica para acompañar la intensa y sabrosa comida local.
Sake de Taiwan
El Sake de Taiwan es un licor fermentado de arroz de alta calidad, similar al sake de Japón, pero con su propio sabor único. Esta bebida es muy apreciada en Taiwán y se sugiere maridarla con una variedad de platos taiwaneses para realzar su sabor.
No olvides que cada una de estas bebidas es una expresión de la rica cultura gastronómica de Taiwán. Así que no dejes de probarlas durante tu tour gastronómico por este país.
Mejores restaurantes y lugares para disfrutar la comida tradicional Taiwanesa
¡Bienvenidos al paraíso culinario de los restaurantes de Taiwan! Un destino gastronómico excepcional y ofrece una gran variedad de lugares en los que perderte mientras disfrutas de su comida tradicional.
Restaurantes imprescindibles y lugares auténticos
Din Tai Fung: Ubicado en Xinyi Road, Taipei, es famoso por sus dumplings al vapor, el 'xiaolongbao'. No te pierdas la oportunidad de probar el xiaolongbao con trufa negra.
Shilin Night Market: En el corazón de Shilin District, Taipei, este mercado nocturno es el lugar ideal para disfrutar de una gran variedad de comidas callejeras taiwanesas.
Huaxi Street Night Market: También conocido como 'Callejón de las Serpientes', aquí puedes probar sopa de serpiente y tortuga, una especialidad única en su tipo.
Hot-Star Large Fried Chicken: Originaria de Taichung, esta cadena es famosa por su pollo frito de gran tamaño. El sabor es excepcional y la porción es suficiente para dos personas.
Ay-Chung Rice Noodles: Ubicado en Ximending, Taipei, es el lugar perfecto para probar las deliciosas fideos de arroz con almejas.
Chun Shui Tang: Es el lugar de origen del famoso té de burbujas taiwanés. Ubicado en Taichung, aquí podrás disfrutar del auténtico sabor del bubble tea.
Stinky Tofu at Raohe Street Night Market: Este mercado en Taipei es famoso por su tofu apestoso, un plato que puede parecer extraño al principio, pero que es una auténtica delicia una vez que te acostumbras a su sabor.
Estos son solo algunos de los muchísimos lugares donde puedes disfrutar de la diversidad y la riqueza de la gastronomía taiwanesa. ¡No olvides probar todo lo que puedas y disfrutar de esta increíble experiencia culinaria!
Preguntas frecuentes
Por supuesto, me encantaría ayudarte a explorar la increíble escena culinaria de Taiwán a través de tu próximo artículo. Aquí te dejo algunas preguntas y respuestas que puedes incluir en tu contenido:
1. ¿Cuáles son algunas de las comidas típicas que los viajeros deben probar en Taiwán?
En Taiwán, hay una gran cantidad de platos tradicionales que son imperdibles para los viajeros. Incluyen el pollo frito taiwanés, la famosa carne de cerdo estofada o "Lu Rou Fan", los fideos de carne de res, las empanadillas de vapor, el tofu apestoso, los panecillos de piña, la sopa de fideos Hakka, el arroz pegajoso con setas y los bollos de cebolleta.
2. ¿Qué postres y dulces son típicos en Taiwán?
No puedes dejar Taiwán sin probar algunos de sus dulces y postres típicos. Algunos de los más populares son los pastelitos de piña, el pudin de leche de soya, el boba o té con perlas de tapioca, el helado envuelto en pan de cacahuete, y las tortas de arroz glutinoso.
3. ¿Qué bebidas se consideran típicas en Taiwán?
Taiwán es conocido por una variedad de bebidas deliciosas, entre las que se encuentran el té burbuja, el café de huevo salado, el jugo de caña de azúcar, el soju taiwanés y la cerveza de arroz de makgeolli.
4. ¿Dónde están los mejores lugares para degustar estos platos típicos en Taiwán?
Hay un sinnúmero de restaurantes, cantinas y mercados callejeros donde puedes disfrutar de la comida típica taiwanesa. Algunos de los más populares son el Mercado Nocturno de Shilin en Taipei, la Cafetería Fu Hang Soya Milk, el restaurante Kao Chi, el Din Tai Fung para los mejores dumplings, la cantina Jin Feng para el Lu Rou Fan, el restaurante Ah Zong Mian Xian y el puesto de pollo frito Hot-Star en el mercado nocturno de Raohe.
Recordatorio: Estas son solo guías. Asegúrate de personalizar estas respuestas para que se adapten al estilo y tono de tu artículo. ¡Feliz escritura!
Conclusión
A lo largo de este emocionante tour gastronómico por Taiwan, hemos descubierto una riqueza de sabores y texturas únicos. Desde los adictivos y picantes platos del mercado nocturno, como el pollo frito taiwanés y el pescado a la parrilla, hasta los exquisitos postres de pastelerías artesanales y las refrescantes bebidas locales, la gastronomía taiwanesa promete una aventura culinaria inolvidable.
Los lugares que hemos explorado, desde las concurridas calles de los mercados hasta los acogedores restaurantes y cantinas, ofrecen un vistazo auténtico a la cultura y tradiciones de Taiwan. Cada plato es una celebración de la herencia culinaria del país, preparado con amor y servido con orgullo. ¡Esperamos que hayas disfrutado de este viaje gastronómico tanto como nosotros y que estés listo para probar estos platos y bebidas por ti mismo en tu próxima visita a Taiwan!
Deja una respuesta