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Bienvenido a un viaje culinario a través del paradisiaco archipiélago de Maldivas. Un lugar donde el sabor del mar se mezcla con especias exóticas, creando platos únicos que encantarán tu paladar.
Uno no puede visitar Maldivas sin probar los platos típicos del lugar como el Bis Keemiya, una especie de empanada rellena de atún, cebolla, coco y especias, o el delicioso Mas Riha, un plato de curry de pescado servido con arroz. Acompáñanos en este recorrido y explora los sabores de esta increíble nación insular, llena de delicias por descubrir.
- Comidas típicas de Maldivas para foodies viajeros
- Postres y dulces típicos que no pueden faltar después de una buena comida
- Bebidas típicas de Maldivas ideales para disfrutar en las playas
- ¿Dónde están y cuáles son los mejores restaurantes y lugares para probar los platos típicos de Maldivas?
- Preguntas frecuentes
- Conclusión
Comidas típicas de Maldivas para foodies viajeros
Masroshi
Un plato tradicional de Maldivas que definitivamente debes probar es el Masroshi. Este es un tipo de empanada rellena con atún picante y cocinada envuelta en hojas de banano. Su aroma único y su sabor marino te llevarán de inmediato a una playa tropical.
Mas Huni
Otro platillo es el Mas Huni, un platillo matutino muy popular. Este se compone de atún desmenuzado, cebolla, coco rallado, limón y chiles. Se sirve acompañado de pan de rosquillas llamado Roshi.
Bis Keemiya
La Bis Keemiya es una especie de empanada rellena de repollo, cebolla, zanahorias y huevos duros. Su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce la convierten en una delicia que hay que probar.
Garudhiya
El Garudhiya es una sopa de atún con cebolla, lima, chile y curry. Simplemente añade arroz y tendrás una comida completa. Su sabor intenso y su aroma especiado te encantará.
Maldivian Live Lobster
El Maldivian Live Lobster es un plato de lujo que debes probar. Este platillo presenta una langosta fresca a la parrilla con mantequilla de ajo.
Boshi Mashuni
El Boshi Mashuni es una ensalada de banana, coco rallado y cebolla picante. Esta delicia tropical es una excelente opción para aquellos que buscan probar algo diferente y único.
Fihunu Mas
No puedes irte de las Maldivas sin probar el famoso Fihunu Mas. Se trata de un pescado a la parrilla con una marinada de chiles y especias que te hará agua la boca.
Hedhikaa
Hedhikaa es un pastel de pescado frito muy popular en las Maldivas. Servido caliente, este tentempié es perfecto para una merienda ligera.
Kulhi Boakibaa
Por último, pero no menos importante, está el Kulhi Boakibaa, una torta de atún picante que se sirve en pequeños cuadros. Es una delicia que combina los sabores del mar con las especias locales.
Postres y dulces típicos que no pueden faltar después de una buena comida
Bondi Bihun
Uno de los dulces más populares en Maldivas es el Bondi Bihun, una especie de vermicelli hecho de arroz y servido frio. Se le añade azúcar y se sirve cubierto de crema de coco para realzar su sabor.
Foni Boakibaa
El Foni Boakibaa es un pastel de arroz y coco rallado que es popular durante las festividades. El pastel tiene una textura crujiente en el exterior y es suave y pegajoso en el interior. Se sirve como postre o como tentempié en las fiestas locales.
Theluli Banas
Theluli Banas es otro postre delicado que se hace friendo plátanos maduros en aceite caliente. Los plátanos son luego cubiertos con azúcar y se sirven como postre. Es un postre común en las temporadas de bodas y fiestas.
Pudin de pan
Este pudin de pan a las Maldivas no es el pudin de pan típico que se encuentra en otras partes del mundo. Este dulce se hace con pan duro, azúcar, huevos, mantequilla, esencia de vainilla y canela. Es más bien un pudin de pan al estilo maldivo.
Kulhi Boakibaa
Kulhi Boakibaa es un pastel de pescado picante que a menudo se toma como postre en las Maldivas. Aunque no es un postre en el sentido tradicional, su sabor salado y picante ofrece un final inesperado y agradable para una comida.
Estos postres son simplemente una pequeña muestra de la increíble variedad que la cocina de Maldivas tiene para ofrecer. Cada uno trae un toque único y exótico que encantará a los aficionados a los postres que buscan algo un poco diferente de lo normal.
Bebidas típicas de Maldivas ideales para disfrutar en las playas
Empezaré hablando sobre una de las bebidas más refrescantes y apreciadas de Maldivas: El Raa. Este bebida fermentada, hecha a base de savia de palma, es dulce y ligera. Se suele beber fría, lo que la convierte en el aliado perfecto para mitigar el calor tropical.
El Sai es el té negro maldivo por excelencia. Se toma generalmente en las mañanas y las tardes, ofreciendo un agradable descanso al ritmo de vida isleño. Puedes encontrarlo servido con leche condensada para un toque extra de dulzura.
El Gulhi Kaashi es una potente y refrescante bebida hecha a base de coco, muy apreciada en Maldivas. No se puede perder la oportunidad de disfrutar de un auténtico Gulhi Kaashi mientras contempla las impresionantes playas de este paraíso tropical.
A pesar de ser un país musulmán Maldivas cuenta con una serie de islas resort donde es posible consumir alcohol. Entre las bebidas alcohólicas más populares se encuentra el Kalhu Sarbat, un cóctel tradicional hecho con ron oscuro, miel y jugo de limón.
El Foni Boakibaa es un batido delicioso y nutritivo, hecho con harina de arroz, agua de coco y azúcar. Una bebida ideal para comenzar el día con energía en las Maldivas.
Por último, quiero mencionar El Bis Keemu, una bebida de arroz dulce muy popular en Maldivas durante el Ramadán. Se prepara hirviendo arroz en leche de coco y azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
Experimentar nuevas bebidas es una parte fundamental de la exploración gastronómica de un lugar. Asegúrate de probarlas para disfrutar plenamente de tu viaje culinario.
¿Dónde están y cuáles son los mejores restaurantes y lugares para probar los platos típicos de Maldivas?
1. Restaurante Ithaa: Ubicado a 16 pies bajo el océano Índico, Ithaa es uno de los restaurantes submarinos más famosos del mundo. Aquí puedes degustar pescado grillado con salsa de coco, un platillo muy popular en Maldivas.
2. Muraka Restaurant: Situado en el Conrad Maldives Rangali Island Resort, este restaurante ofrece una vista panorámica del océano mientras degustas delicias locales como el curri de langosta.
3. Sea Fire Salt : Este restaurante en el Anantara Dhigu Resort ofrece pescados y mariscos frescos preparados al estilo maldivo, como el atún en salsa de coco y especias.
4. Baan Thai: Aunque es un restaurante tailandés, Baan Thai ofrece una versión maldiva de curri de pescado, una deliciosa opción para experimentar los sabores locales.
5. Baraabaru: Ubicado en el Four Seasons Resort, este restaurante ofrece una versión de lujo de la comida maldiva. Uno de sus platos más populares es el "Mas Huni", una ensalada de coco y atún.
6. Restaurante Ufaa: Este restaurante en el Conrad Maldives Rangali Island ofrece un toque contemporáneo a los platos tradicionales maldivos. No hay que perderse su "Bis Keemiyaa", una especie de empanada rellena de pescado y coco.
7. The Lighthouse Restaurant: En el Baros Maldives, este restaurante ofrece las mejores vistas al océano y una deliciosa "Garudhiya", una sopa de pescado muy tradicional en Maldivas.
Estos son solo algunos de los mejores lugares para degustar la comida típica de Maldivas. Cada restaurante ofrece una experiencia culinaria única que te permite sumergirte en la cultura y tradiciones de esta hermosa nación insular. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuál es el plato más popular en las Maldivas?
El plato más popular en las Maldivas es probablemente el Mas Huni, un desayuno tradicional a base de atún desmenuzado.
2. ¿Se utiliza mucho el pescado en la comida maldiva?
Sí, dado que las Maldivas son islas, el pescado es un componente principal de la dieta maldiva.
3. ¿Son picantes las comidas en las Maldivas?
Muchos platos maldivos tienen un toque picante debido al uso de chiles, pero también hay opciones menos picantes.
4. ¿Qué bebidas se suelen tomar en las Maldivas?
Las opciones de bebidas en las Maldivas varían desde el refrescante agua de coco (kurumba) hasta el Raa, una bebida alcohólica tradicional.
Conclusión
En resumen, las comidas típicas de Maldivas son un festín para los sentidos con sus exuberantes sabores y texturas. Se destaca la frescura de sus ingredientes marinos, la intensidad de especias exóticas y el toque dulce en sus postres, haciendo de esta cocina, una deliciosa aventura culinaria. Los nueve platos principales, los cinco postres y las cinco bebidas típicas descritos, nos revelan una rica mezcla de tradición y culturas en cada receta.
En cuanto a los lugares para degustar estos platillos, hemos reseñado siete restaurantes, cantinas y mercados callejeros, cada uno con su encanto particular, ubicados en zonas estratégicas de Maldivas. Así, garantizamos que tu experiencia gourmet dé un salto de sabor y que puedas descubrir la esencia culinaria de este paraíso tropical. ¡Qué disfrutes de una explosión de sabor en cada bocado!
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