Accede al inmenso conocimiento sobre gastronomía, viajes y cultura del foodie viajero Juan Hernández. ¡¡Pregunta lo que quieras y alucinarás con la respuesta!!.
Recibe recomendaciones personalizadas de platos típicos, vinos y bebidas, destinos gastronómicos, restaurantes y otros lugares para disfrutar la comida típica. Crea recetas, rutas gastronómicas, menús temáticos, …., y mucho más.
Y otros recursos exclusivos.
¡Viaja y saborea más!
En la vasta y vibrante ciudad de Los Ángeles, California, la gran diversidad de culturas ha dado lugar a una igualmente variada y exquisita gastronomía. Aquí, podrás saborear todo, desde platos de tradición mexicana hasta auténticas delicias asiáticas.
¿Listo para un viaje culinario? Comencemos con los tacos de pescado, un sabor que define a Los Ángeles, antes de adentrarnos en los sabores asiáticos con el ramen. Y eso no es todo, Los Ángeles es también hogar del emblemático Hot Dog estilo LA, una verdadera joya. ¡Acompáñanos en este festín de sabores!
Comidas típicas de Los Ángeles California
Manjar De la Costera
En primer lugar encontramos el famoso plato Manjar de la Costera. Un pescado fresco marinado en jugo de limón, salsa de tomate y cebolla. Este es un manjar que no puedes dejar de probar cuando estás en Los Ángeles, ya que la frescura del pescado y los sabores cítricos combinan perfectamente con el clima soleado de la ciudad.
Tacos al Pastor
Otro platillo popular en Los Ángeles son los Tacos al Pastor. Este platillo de origen mexicano consiste en trozos de carne de cerdo adobados en una mezcla de especias y chiles, cocinados en un trompo, y servidos en tortillas de maíz con piña, cebolla y cilantro. Los encontrarás en prácticamente cualquier taquería en la ciudad.
Burgers
El hamburguesa es un platillo que ha sido perfeccionado en Los Ángeles. Ya sea que prefieras una tradicional con queso y tocino, o algo más gourmet con ingredientes como trufa y foie gras, la ciudad tiene una gran variedad de restaurantes especializados en hamburguesas que no te decepcionarán.
Sandwiches de langosta
El sandwich de langosta es otro manjar imprescindible de Los Angeles. Este sandwich consta de un pan suave relleno de trozos jugosos de langosta, mayonesa ligera y a menudo se sirve con patatas fritas. Es un platillo lujoso que refleja el estilo de vida glamoroso de la ciudad.
Pollo frito
El pollo frito es un platillo que ha ganado popularidad en Los Ángeles durante los últimos años. Hay una gran variedad de restaurantes en la ciudad que sirven su propia versión de este platillo, desde la tradicional versión sureña con un empanizado crujiente, hasta versiones más exóticas con sabores asiáticos.
Enchiladas verdes
Las enchiladas verdes son otro platillo mexicano muy popular en Los Ángeles. Consisten en tortillas de maíz rellenas de pollo o queso, bañadas en salsa verde picante y cubiertas con crema y queso. Este es un platillo que ofrece un sabor rico y confortante, y es una prueba más de la influencia mexicana en la comida de Los Ángeles.
Sushi
El sushi es otra comida popular en Los Ángeles, gracias a la gran comunidad japonesa de la ciudad. Tanto si prefieres los rollos clásicos como el California roll o algo más aventurado como los rollos con anguila o atún picante, encontrarás una gran variedad de restaurantes de sushi en Los Ángeles.
Chili Dogs
El Chili Dog es un clásico de la comida callejera de Los Ángeles. Consiste en un hot dog cubierto con chili de carne, cebolla y queso rallado. Es una auténtica comida de confort y una de las favoritas entre los habitantes de la ciudad.
Pizza estilo California
Finalmente, la pizza estilo California es una variante de la pizza original que se ha adaptado al estilo de vida saludable de Los Ángeles. Esta pizza se caracteriza por sus ingredientes frescos y locales, como aguacate, espinacas, pollo a la parrilla y salsa de tomate fresca.
Postres y dulces típicos
Churros con Chocolate
Churros con Chocolate son una delicia clásica de Los Ángeles. Estos son palitos fritos de masa, espolvoreados con azúcar y servidos con una taza de chocolate caliente para mojar. No puedes visitar Los Ángeles sin disfrutar de este delicioso bocado.
Pacific Cheesecake
Pacific Cheesecake es una delicia de Los Ángeles que debe probarse. Este pastel de queso cremoso, suave y riquísimo se sirve con una variedad de sabores, desde frutas hasta chocolate y caramelo. Definitivamente, es un postre que no puedes dejar de probar.
Brownie from Scratch
Brownie from Scratch es un postre típico de Los Ángeles que se hace desde cero. Es un cuadrado de chocolate rico y decadente, esponjoso por dentro y crujiente por fuera, que simplemente se deshace en tu boca. Definitivamente, merece la pena probarlo.
Helado de Fresa y Menta
El Helado de Fresa y Menta es un postre refrescante y sabroso de Los Ángeles. Está hecho con fresas frescas y un toque de menta que le da un sabor refrescante. ¡Definitivamente un postre perfecto para los días calurosos de verano!
Chewy Chocolate Chip Cookies
Chewy Chocolate Chip Cookies son un postre clásico de Los Ángeles. Estas galletas de chispas de chocolate masticables se hornean hasta que están doradas, y están llenas de chispas de chocolate. Son el bocado perfecto para cualquier momento del día.
Los Postres de Los Ángeles
Estos son solo algunos de los que puedes encontrar en Los Ángeles. Hay muchas otras delicias para probar, así que asegúrate de aventurarte y disfrutar de todas las delicias que esta maravillosa ciudad tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!
Bebidas típicas
Té de Boba
El Té de Boba es un clásico en Los Ángeles. Originario de Taiwán, esta bebida refrescante se ha vuelto popular en toda la ciudad. Sus características perlas de tapioca sumergidas en una infusión, a menudo endulzada con leche y saborizada con frutas o té verde, son un deleite para el paladar.
Cerveza Artesanal
La cerveza artesanal en Los Ángeles no tiene límites. La innovación y creatividad de los cerveceros angelenos ha dado lugar a una diversidad de sabores y estilos. Desde notas afrutadas hasta notas de chocolate y café, la cerveza artesanal es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier parte de la ciudad.
Agua Fresca
Los Ángeles, siendo una ciudad cosmopolita, es hogar de una gran comunidad mexicana que ha llevado la agua fresca a sus calles. Esta refrescante bebida a base de frutas frescas, agua y azúcar, es ideal para calmar la sed en un día caluroso angelino.
Michelada
La michelada, otra aportación de la cultura mexicana, es una bebida emblemática en Los Ángeles. Hecha a base de cerveza, limón, salsas, especias y jugo de tomate, es una mezcla de sabores que resulta picante, salada, ácida y dulce a la vez. Perfecta para aquellos que buscan una bebida refrescante con un toque de audacia.
Vino de California
Finalmente, no podemos olvidar el vino de California. Los Ángeles cuenta con una gran variedad de bodegas que ofrecen degustaciones de vinos elaborados con uvas locales. La región es conocida por producir vinos de alta calidad, así que una copa de vino californiano es un imperdible durante tu visita a la ciudad.
¿Cuáles son y dónde están los mejores restaurantes y lugares para degustar estos platos típicos?
Guelaguetza
Ubicado en Koreatown, Guelaguetza es famoso por sus auténticos platillos oaxaqueños. Aquí podrás deleitarte con moles, tlayudas y una variedad de antojitos mientras disfrutas de música en vivo.
Guerrilla Tacos
Guerrilla Tacos en el centro de Los Ángeles es un favorito local por sus innovadoras interpretaciones de tacos. Aquí encontrarás tacos de pato confitado, cangrejo dulce o incluso langosta.
Howlin' Rays
Si prefieres la comida picante, visita Howlin' Rays en Chinatown. Son conocidos por su pollo frito de Nashville, un plato que ha ganado seguidores por su nivel de picante extremo.
Philippe The Original
Philippe The Original, ubicado cerca de Union Station, es famoso por inventar el sandwich de roast beef empapado en jugo, conocido como "French Dip". El establecimiento ha estado sirviendo este platillo desde 1918.
Daikokuya
Por un sabor de Japón en el corazón de Los Ángeles, dirígete a Daikokuya en Little Tokyo. Este restaurante es famoso por su ramen de cerdo con caldo espeso y sabroso, un plato perfecto para los días frescos.
Grand Central Market
Para una variedad de opciones, visita el Grand Central Market en el centro de Los Ángeles. Aquí encontrarás una gran cantidad de puestos de comida que ofrecen todo, desde pizza napolitana hasta tacos de mariscos.
Father's Office
Finalmente, no puedes visitar Los Ángeles sin probar una de las mejores hamburguesas de la ciudad en Father's Office en Santa Mónica. Su hamburguesa con queso gorgonzola y cebolla caramelizada ha sido considerada como una de las mejores de América.
Preguntas frecuentes
Pregunta 1: Si tuviera que elegir un plato que representara a Los Ángeles, ¿Cuál sería? Respuesta 1: ¡Uf! Es difícil con tantas delicias, pero sin duda, tendría que ser la icónica hamburguesa de In-N-Out. Un clásico que te hará salivar con solo pensar en ella.
Pregunta 2: Oí que la pizza tiene un giro californiano en LA. ¿Dónde puedo probar una? Respuesta 2: ¡Claro que sí! Para deleitarte con la pizza estilo California, dirígete a la Pizzeria Mozza en Melrose Avenue. ¡Una delicia que no te puedes perder!
Pregunta 3: Me encantan los tacos, especialmente los de pescado. ¿Algún lugar que me recomiendes? Respuesta 3: ¡Por supuesto! Si los tacos de pescado son lo tuyo, Ricky's Fish Tacos en Silver Lake es tu destino. Un food truck que ha conquistado muchos corazones (¡y estómagos!) con su sabor.
Pregunta 4: He oído hablar mucho del French Dip. ¿Dónde puedo probar este sándwich legendario? Respuesta 4: ¡Ah, el clásico French Dip! Para probar este manjar, debes visitar Philippe the Original en el centro de LA. Es el creador y, sin duda, uno de los mejores lugares para disfrutarlo.
Así que, ya sabes, la próxima vez que estés en LA y tu estómago gruña, ¡estás armado con las mejores recomendaciones! ¡Buen provecho!
Conclusión
La diversidad culinaria de Los Ángeles, California, es como un espejo de su rica mezcla cultural. Explorar sus comidas típicas ha sido un verdadero deleite para los sentidos. Hemos degustado desde platos tradicionales cargados de sabores audaces, como tacos, sushi, y pollo a la parrilla coreano, hasta postres irresistibles y bebidas nostálgicas.
Los restaurantes, cantinas y mercados callejeros que hemos visitado nos han permitido experimentar de primera mano la auténtica cocina angelina. En cada esquina, Los Ángeles ofrece una invitación para descubrir nuevos sabores y experiencias. Sin duda alguna, este viaje gastronómico ha sido, más que una aventura del paladar, una verdadera demostración del espíritu multicultural de esta encantadora ciudad.
Deja una respuesta