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¡Viaja y saborea más!
¡Bienvenidos, queridos viajeros y amantes de la buena mesa! Hoy nos embarcamos en un viaje culinario a Melilla, una joya escondida en la costa norte de África. Este pequeño enclave español rezuma una mezcla exquisita de culturas que se refleja vívidamente en su cocina.
Prepárate para descubrir el sabor único de platos como la pastela de pollo, el cuscús melillense y el caldero de pescado. ¡Vamos a profundizar en las delicias que Melilla tiene para ofrecer y en los mejores lugares para degustarlas! ¡Buen provecho!
Comidas típicas de Melilla para foodies viajeros
Pescado a la Chermoula
Uno de los platos más destacados de la cocina de Melilla es el pescado a la Chermoula. Este plato se basa en un delicioso pescado marinado con una mezcla tradicional de especias marroquíes, incluyendo ajo, cilantro, pimentón y un toque de limón.
Cuscús con Verduras
Otro plato típico de esta región es el cuscús con verduras. Este plato es un clásico del norte de África, una base de sémola de trigo mezclada con una variedad de verduras frescas y especias.
Pinchos Morunos
Los pinchos morunos son otro plato esencial de Melilla. Consisten en pequeños trozos de carne de cordero marinada en una mezcla de especias, luego ensartados en brochetas y asados al carbón.
Judías Blancas con Cordero
Judías Blancas con Cordero es un guiso tradicional a base de judías blancas, carne de cordero, tomate, cebolla, ajo y una mezcla de especias que le da un sabor profundamente satisfactorio.
Berenjenas con Miel
Berenjenas con Miel es una deliciosa receta de berenjenas fritas que se sirven con una generosa cantidad de miel por encima. Es un plato común en los menús de los restaurantes de Melilla.
Harira
La Harira es una sopa marroquí tradicional, muy popular en Melilla. Se prepara con lentejas, tomate, cebolla, perejil, apio y una variedad de especias.
Kefta Tagine
El Kefta Tagine es un plato a base de albóndigas de carne de cordero mezcladas con huevo, perejil, ajo, comino y pimentón, cocidas en una salsa de tomate y especias.
Makbuba
Makbuba es un pastel de verduras al estilo marroquí, que incluye berenjenas, tomates, pimientos y cebollas, cocidos juntos con arroz y especias.
Ensalada Marroquí
La Ensalada Marroquí, a menudo servida como entrante, está hecha con pepinos frescos, tomates, cebollas y pimientos, todo mezclado con jugo de limón y aceite de oliva.
Estos son solo algunos de los platos típicos que puedes encontrar en Melilla. Todos se sirven con una generosidad y calidez que refleja la rica herencia culinaria de la ciudad. ¡Buen provecho!
Postres y dulces típicos para después de comer o merendar a media tarde
El Tesoro Azucarado de Melilla
Los dulces de Melilla son una verdadera delicia para los más golosos. Si eres de los que te encanta el dulce tienes que probar estos 5.
Pasteles de almendra: Hechos a base de almendras, huevos y azúcar, estos pequeños pasteles son una delicia. No puedes dejar Melilla sin probar un pastel de almendra.
Hojarascas: Este dulce se elabora con hojaldre, azúcar y canela. Es crujiente y dulce, perfecto para acompañar una taza de té o café.
Arropía: Este es un dulce muy tradicional en Melilla, hecho con miel y harina. Su textura y sabor únicos te conquistarán desde el primer bocado.
Mazapán de Melilla: El mazapán de Melilla es famoso en todo el país. Sus ingredientes son simples: almendras, azúcar y huevos, pero el resultado es excepcional.
Soplillos: Los soplillos son unos pequeños merengues que se hacen con almendras y azúcar. Su textura es ligera y su sabor, simplemente delicioso.
Estos son solo algunos de los postres y dulces que puedes degustar en Melilla. No te olvides de acompañarlos con un buen café o té para disfrutarlos aún más. Y si te gusta la repostería, no dudes en comprar algunos para llevarte a casa, seguro que tus seres queridos disfrutarán de estas delicias de Melilla tanto como tú.
Bebidas típicas melillenses que verás por todos sitios
Té de menta
La primera bebida que no puedes dejar de probar en Melilla es el Té de menta. Se trata de una infusión popular en todo el norte de África, que mezcla el té verde con hojas de menta y un toque de azúcar. Es muy refrescante y se consume a lo largo de todo el día.
Leche merengada
Otra delicia que encontrarás en Melilla es la Leche merengada, una bebida refrescante hecha con leche, azúcar, canela y limón. La textura es ligeramente espesa, parecida a la de un batido, pero el sabor es impresionantemente suave y dulce. Ideal para disfrutar en los días más calurosos.
Orujo de hierbas
El Orujo de hierbas es un licor con fuerte sabor y personalidad, muy popular en Melilla. Se trata de una bebida destilada de la uva y macerada con distintas hierbas que varían según la receta del elaborador. Su sabor es intenso y prolongado, perfecto para disfrutarlo después de una buena comida.
Mazamorra
Un clásico de Melilla es la Mazamorra, una bebida a base de almendras, ajo, pan y aceite de oliva. Aunque pueda parecer una combinación extraña, el resultado es una suave y cremosa bebida que se sirve bien fría, ideal para los días de verano. No te la pierdas.
Zumos naturales
Finalmente, no podemos olvidar los Zumos naturales que se sirven en casi todos los bares y restaurantes de Melilla. Desde el clásico zumo de naranja, hasta combinaciones más exóticas de frutas y verduras. Los zumos naturales son una opción saludable y deliciosa para refrescarte cualquier momento del día.
Mejores restaurantes y mercados donde disfrutar los platos típicos melillenses
El Refectorium
Ubicado en Avenida Cándido Lobera, 7, El Refectorium es un restaurante elegante que ofrece una variedad de platos típicos de Melilla. Entre ellos, no te puedes perder el cuscús con cordero y verduras, la tortilla de camarones o la pastela de pescado.
La Cervecería Estrella de Melilla
Situada en Eduardo Morillas Téllez, La Cervecería Estrella de Melilla es conocida por su generoso menú de tapas. Aquí, los platos de pescado fresco y mariscos son la especialidad.
Restaurante El Caracol
En el Paseo Marítimo Francisco Mir Berlanga, encontrarás El Caracol. Este restaurante es famoso por su rabo de toro y sus albóndigas en salsa de almendras.
La Marea
En el Paseo Marítimo de Melilla, La Marea es un lugar ideal para disfrutar de una excelente vista al mar mientras degustas una selección de pescados a la plancha y paellas.
Mercado Central
Ubicado en Calle Ejército Español, el Mercado Central es un destino obligatorio para los amantes de la gastronomía. Aquí se puede disfrutar de una variedad de productos frescos y platos listos para llevar.
Teteria Al Medina
En Calle Pablo Vallescá, la Teteria Al Medina ofrece una gran variedad de tés y cafés, junto con una amplia selección de tapas. Es un lugar encantador para relajarse después de un día de turismo.
Restaurante Casa Rafael
Finalmente, en la Calle José Antonio Primo de Rivera, se encuentra el Restaurante Casa Rafael. Este restaurante es famoso por su lechazo y su cochinillo asados al horno de leña. También ofrecen una selección de vinos de la tierra para acompañar tus comidas.
Preguntas frecuentes
Pregunta 1: ¿Cuáles son las comidas típicas de Melilla que debo probar durante mi visita?
Respuesta 1: Las especialidades de Melilla son diversas debido a su rica fusión cultural. Podrás disfrutar de la Tortilla de Camarones, un plato ligero y crujiente, la Puchera Melillense, un guiso lento con carnes variadas, y el Cuscús con Verduras y Cordero, de origen árabe es un plato principal en cualquier celebración. Además, puedes probar la Berenjena Rellena, el Pisto Manchego con Huevo, la Merluza en Salsa Verde, la Paella Melillense, el Atún a la Parrilla con Salsa de Pimientos y Alicates, una exótica especialidad de cangrejo.
Pregunta 2: ¿Qué postres y dulces típicos puedo encontrar en Melilla?
Respuesta 2: Melilla ofrece deliciosos postres y dulces que son una mezcla perfecta de las tradiciones españolas y norte africanas. Puedes degustar los Hojaldres de Miel, las Tortas de Almendra, el Turrón de Chocolate, el Leche Frita y los Churros con Chocolate.
Pregunta 3: ¿Qué bebidas son típicas de Melilla?
Respuesta 3: En Melilla, puedes disfrutar de una variedad de bebidas refrescantes y tentadoras. No te pierdas el Té Moruno, una bebida popular que se sirve en todas las reuniones. Tambien está el Vino de Melilla, conocido por su calidad y sabor. Además, puedes probar la Horchata de Chufa, el Licor de Hierbas y la Sangría, que son ideales para un día caluroso.
Pregunta 4: ¿Dónde están los mejores restaurantes y lugares para degustar estos platos típicos de Melilla?
Respuesta 4: Puedes saborear la gastronomía melillense en lugares como "La Alcazaba", famosa por su puchera; "El Tetería Andalusí", donde el té moruno es imprescindible; "Marisquería El Puerto", conocida por sus alicates y mariscos frescos; "Restaurante Madrid", donde se sirve una deliciosa Paella Melillense; "El Paraíso de la Puchera", un lugar esencial para degustar la cocina local; "Bar Kuki’s", famoso por su tortilla de camarones y "Cafetería Rialto", un clásico para disfrutar de dulces y postres.
Conclusión
Los sabores de Melilla sorprenden gratamente al paladar con una magnífica mezcla de influencias. Desde los nueve platos típicos que son auténticas delicias de la gastronomía local, hasta los cinco postres que endulzan y completan la experiencia culinaria. Además, las cinco bebidas típicas ofrecen una refrescante forma de acompañar estos manjares.
Para aquellos que deseen vivir estas experiencias gastronómicas, hay siete lugares imprescindibles a visitar. Con restaurantes, cantinas y mercados callejeros que brindan con orgullo lo mejor de la cocina local. Descubrir las delicias culinarias de Melilla es una aventura que vale la pena vivir, donde cada plato cuenta una historia y cada sorbo evoca la rica historia de esta hermosa ciudad. ¡Buen provecho y disfrute del viaje culinario!
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