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¡Viaja y saborea más!
¿Eres un amante de la comida y te encanta descubrir nuevas culturas a través de sus sabores? Entonces, Atenas es tu próximo destino ideal. Esta ciudad es un auténtico paraíso para los foodies, con su combinación única de tradición e innovación culinaria.
Acompáñanos en este viaje gastronómico y descubre algunos de los platos más típicos de Atenas, como el moussaka o el souvlaki. Te prometemos que este será un viaje que tu paladar no olvidará. ¡Vamos a explorar la deliciosa cocina ateniense juntos!
Comidas típicas de Atenas
Moussaka
Moussaka es una delicia que no puedes pasar por alto. Se trata de un exquisito pastel de berenjenas, carne picada y bechamel. Su origen se sitúa en los Balcanes y en el Medio Oriente, pero en Grecia encontró su propio carácter, convirtiéndose en uno de sus platos más emblemáticos.
Horiatiki Salata
Más bien conocida como ensalada griega, la Horiatiki Salata lleva tomate, pepino, cebolla, aceitunas Kalamata y queso feta. Un delicioso bocado fresco y saludable que se suele consumir especialmente en los meses más calurosos.
Tzatziki
El Tzatziki es una suculenta salsa que se usa a menudo como aperitivo. Se prepara con yogur, pepino, ajo, sal, aceite de oliva y, en ocasiones, eneldo o menta. Es indispensable en cualquier mesa griega.
Souvlaki
Es un famoso kebab griego, el Souvlaki, deliciosos trozos de carne a la parrilla (generalmente cerdo) servidos en un pan pita con salsa tzatziki, tomate y cebolla. Es una opción popular en los puestos de comida callejera.
Pastitsio
Se trata de una versión griega de lasaña. El Pastitsio consta de una capa de pasta tubular, una de carne picada y una de salsa bechamel. Es contundente y súper sabroso.
Dolmades
Los Dolmades son hojas de parra rellenas de arroz y, en ocasiones, carne picada. Se sirven fríos como aperitivo o entrante y son un bocado exquisito.
Taramosalata
Es un paté de huevas de pescado. La Taramosalata es un plato rico y cremoso que se sirve como aperitivo, generalmente untado en pan.
Spanakopita
Se trata de una deliciosa tarta de espinacas y queso feta. La Spanakopita se sirve caliente o fría y es un plato muy apreciado tanto para almuerzos como para cenas.
Fasolada
La Fasolada es una sopa de alubias blancas considerada el plato nacional de Grecia. Se hace con alubias, apio, zanahoria y tomates, convirtiéndose en un plato sumamente nutritivo y sabroso.
Postres y dulces típicos
Loukoumades
Los loukoumades son pequeños bocados del cielo, dulces y esponjosos. Son bolitas de masa frita, empapadas en sirope dulce, a veces rociadas con nueces picadas. Estas delicias adictivas son un postre común en las fiestas y celebraciones en Atenas.
Pasteli
Pasteli es un dulce clásico de Atenas hecho de semillas de sésamo y miel. Este dulce crujiente es a menudo forma de una barra, similar a una barrita energética. Es un postre saludable y sabroso, que incluso puedes llevar de paseo mientras exploras la ciudad.
Bougatsa
Si buscas un postre para desayunar, el bougatsa es la elección perfecta. Este hojaldre relleno de crema y espolvoreado con azúcar en polvo y canela es un alivio para tu paladar en las mañanas. La bougatsa es un postre que se sirve mejor caliente y se puede encontrar en muchas panaderías de Atenas.
Galaktoboureko
Galaktoboureko es un postre exquisito que combina masa filo crujiente con una rica y cremosa custodia de vainilla. Después de hornearse, se vierte sobre él un jarabe de azúcar para añadirle dulzura. Este postre es un plato destacado en la mayoría de los menús de postres atenienses.
Yogur griego con miel y nueces
Aunque puede parecer simple, el yogur griego con miel y nueces es un postre absolutamente delicioso. El yogur en Atenas es espeso y cremoso, la miel local es dulce y ligeramente floral, y las nueces añaden un crujiente delicioso. Es un final perfecto para cualquier comida o un postre de media tarde.
Bebidas típicas
Ouzo
El Ouzo es una bebida alcohólica anisada, comúnmente consumida en Atenas. Se destila de los remanentes del vino prensado y se mezcla con hierbas y especias, principalmente anís. Es ideal para consumir durante las comidas y se sirve tradicionalmente con hielo o agua fría.
Retsina
La Retsina es un vino blanco o rosado con un sabor único a resina de pino. Esta peculiaridad se remonta a la antigua Grecia, cuando las ánforas de vino se sellaban con resina de pino. En Atenas, la Retsina se disfruta bien fría, acompañando platos de mariscos o carnes blancas.
Metaxa
El Metaxa es un famoso brandy griego mezclado con vino mistela y hierbas. Creado en 1888, es un orgulloso representante de la tradición licorera de Atenas. Su sabor distintivo y delicado lo hace ideal para disfrutar solo o en cócteles.
Café Frappe
El café frappe es una especialidad helada muy popular en Atenas, especialmente en los meses cálidos. Se prepara con café instantáneo, agua y azúcar, y se sirve con hielo en un vaso alto. A menudo se agrega leche y se corona con crema batida.
Agua de Limón Griega
Por último, la agua de limón griega es una refrescante alternativa sin alcohol. Se prepara con zumo de limón fresco, agua, azúcar y se sirve con mucho hielo. Es el remedio perfecto para el calor del verano ateniense y se puede encontrar en casi todos los restaurantes y cafeterías de la ciudad.
¿Cuáles son y dónde están los mejores restaurantes y lugares para degustar estos platos típicos?
Manh Manh
Ubicado en Kerameikos, Manh Manh es un restaurante que utiliza ingredientes de alta calidad para crear delicias griegas contemporáneas. Su menú cambia con las estaciones, siempre asegurándose de tener los más frescos y auténticos sabores.
Diporto
Tal vez uno de los secretos más bien guardados de Atenas, Diporto está en un sótano en el Mercado Central. Este establecimiento no tiene menú, pero sirve un rústico almuerzo casero a base de los productos más frescos del mercado.
Taverna Tou Psiri
Esta auténtica taberna griega está situada en el corazón de Psiri. Aquí puedes degustar una variedad de platos griegos, desde souvlaki hasta mousaka, todos preparados con amor y pasión.
Funky Gourmet
Si buscas una experiencia única, el Funky Gourmet en Kerameikos es el lugar para ir. Este restaurante con dos estrellas Michelin ofrece una experiencia culinaria innovadora donde los platos tradicionales griegos se reinterpretan con un toque moderno.
Taverna O Thanasis
Situada en el centro de Atenas, Taverna O Thanasis es famosa por su souvlaki. Sin embargo, el menú también ofrece otros clásicos griegos. Es el lugar perfecto para una comida relajada después de un día de turismo.
Varoulko Seaside
Este restaurante con estrella Michelin está situado junto al mar en Piraeus. Varoulko Seaside es famoso por sus platos de marisco, cada uno presentado de forma creativa y compuesto por ingredientes locales frescos.
Ergon Agora
Un restaurante, una tienda de comestibles, una cafetería y un lugar para comprar productos griegos de calidad, todo en uno. Ergon Agora en Psirri te permite degustar platos tradicionales griegos y luego comprar los ingredientes para hacer los mismos platos en casa.
Preguntas frecuentes
Preguntas y Respuestas
1. ¿Cuáles son algunos de los platos típicos de Atenas que no podemos perdernos?
R: Atenas ofrece una variedad increíble de deliciosos platos típicos. Algunos de los que debes probar son el Moussaka (plato de berenjenas y carne picada), Tzatziki (salsa a base de yogur, ajo y pepino), Souvlaki (brochetas de carne), Dolmades (hojas de parra rellenas de arroz), Spanakopita (pastel de espinacas), Gyro (carne asada en pan de pita), Tiropita (pastel de queso), Horiatiki Salata (ensalada griega) y Saganaki (queso frito). Cada plato ofrece una combinación única de sabores que sin duda te sumergirá en la rica cultura gastronómica de Atenas.
2. ¿Qué postres y dulces típicos son famosos en Atenas?
R: Atenas es famosa por sus dulces y postres. Algunos de los más populares incluyen la Baklava (pastel de nueces y miel), Loukoumades (bolas de masa fritas con miel), Galaktoboureko (pastel de crema con hojaldre), Rizogalo (arroz con leche) y Koulourakia (galletas de Pascua). Estos postres son el final perfecto para cualquier comida típica griega.
3. ¿Qué bebidas típicas podemos encontrar en Atenas?
R: En Atenas encontrarás una variedad de bebidas locales para acompañar tu comida. Algunas de las más populares son el Ouzo (bebida con sabor a anís), Retsina (vino blanco o rosado resinoso), Tsipouro (aguardiente), Frappe (café frío batido) y Mavrodafni (vino dulce rojo). Cada una ofrece un sabor único y es el complemento perfecto para la comida griega.
4. ¿Cuáles son y dónde están los mejores restaurantes y lugares para degustar estos platos típicos?
R: Atenas está llena de restaurantes y cantinas donde puedes disfrutar de la comida local. Algunos de los lugares más recomendados son Varoulko Seaside (ubicado en Pireo), Daphne’s (en Plaka), To Maereio (en Mykonos), Spondi (en Pagkrati), Strofi (con vistas al Partenón), Diporto (en el Mercado Central de Atenas) y Ta Karamanlidika tou Fani (en el centro de Atenas). En estos lugares podrás degustar algunos de los platos más representativos de la gastronomía ateniense.
Conclusión
Hemos pasado por un delicioso viaje gastronómico por Atenas, descubriendo sus platos típicos, postres, bebidas y lugares ideales para degustarlos. Atenas es un paraíso culinario, donde podrás deleitarte con una variedad de nueve platos, desde la moussaka hasta el souvlaki, todos llenos de sabor inigualable. También hemos descubierto sus dulces y postres tradicionales, que aportan la dulzura perfecta al final de cada comida.
En cuanto a la bebida, Atenas no se queda atrás, con sus sabores autóctonos desde el ouzo hasta el café griego. Y por último, hemos explorado los mejores lugares para disfrutar de estas delicias, desde restaurantes hasta cantinas y mercados callejeros ubicados en los distintos rincones de la ciudad. Atenas es un destino culinario obligado para todo viajero amante de la buena mesa. ¡Anímate a descubrir y saborear la gastronomía ateniense!
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