Accede al inmenso conocimiento sobre gastronomía, viajes y cultura del foodie viajero Juan Hernández. ¡¡Pregunta lo que quieras y alucinarás con la respuesta!!.
Recibe recomendaciones personalizadas de platos típicos, vinos y bebidas, destinos gastronómicos, restaurantes y otros lugares para disfrutar la comida típica. Crea recetas, rutas gastronómicas, menús temáticos, …., y mucho más.
Y otros recursos exclusivos.
¡Viaja y saborea más!
Conocer un país es sumergirse en su cultura y, sin duda, saborearlo es una de las formas más deliciosas de hacerlo. En este artículo, te llevaremos en un viaje culinario por Reino Unido, una región llena de tradiciones y sabores inesperados.
Desde el clásico "Fish and Chips" hasta la ineludible "Shepherd's Pie", te contaré sobre nueve platos típicos que debes probar. No sólo eso, también te contaré sobre exquisitos postres, bebidas singulares y los mejores lugares donde podrás degustar estos manjares. ¡Bienvenido a este viaje gastronómico único!
- Comidas típicas de Reino Unido
- Postres y dulces típicos
- Bebidas típicas
- ¿Cuáles son y dónde están los mejores restaurantes y lugares para degustar estos platos típicos?
- Busca un lugar y descubre la comida típica y los mejores sitios para disfrutarla
- ¿De qué país del Reino Unido quieres probar sus platos típicos?
- Preguntas frecuentes
- Conclusión
Comidas típicas de Reino Unido
Fish and Chips
El Fish and Chips es un plato emblemático de Reino Unido. Consiste en pescado empanado frito, normalmente bacalao o eglefino, acompañado con papas fritas. Se sirve con una porción de puré de guisantes y se espolvorea con vinagre de malta.
Pie and Mash
El Pie and Mash es un plato tradicional londinense hecho con carne de res o cordero en un pastel cubierto de pasta. Se sirve con puré de papas y una salsa de perejil llamada liquor.
Full English Breakfast
El Full English Breakfast es un desayuno completo muy popular en Reino Unido. Incluye huevos, salchichas, tocino, tomates a la parrilla, setas, pan tostado y a veces black pudding, que es una especie de morcilla.
Sunday Roast
El Sunday Roast es una comida tradicional dominical que consiste en carne asada, generalmente de res o cordero, acompañada con papas asadas, verduras, yorkshire pudding (un tipo de pan) y salsa de carne.
Cornish Pasty
El Cornish Pasty es un pastel de carne de origen Cornish. Es una masa rellena de carne de res, papa, cebolla y nabos, que se hornea hasta que la masa se vuelve crujiente y dorada.
Black Pudding
El Black Pudding es una especie de morcilla que se considera un manjar en Reino Unido. Está hecho de sangre de cerdo, grasa, cebolla, avena y especias.
Haggis
El Haggis es un plato típico de Escocia. Consiste en una especie de morcilla hecha con vísceras de oveja, cebolla, avena y especias, todo ello cocido dentro del estómago del animal.
Bangers and Mash
El Bangers and Mash es otro plato típico británico. Consiste en salchichas (bangers) servidas con puré de papas (mash) y cubiertas con cebolla y salsa de carne.
Ploughman's Lunch
El Ploughman's Lunch es un almuerzo típico británico que incluye queso, pan, encurtidos, manzanas y a veces un trozo de tarta de carne fría o un trozo de pastel de queso.
Postres y dulces típicos
Sticky Toffee Pudding
El Sticky Toffee Pudding es un clásico postre británico muy rico. Es un bizcocho de dátiles acompañado con salsa de caramelo pegajoso. Se sirve caliente y a veces se acompaña de helado de vainilla.
Shortbread
El Shortbread es una galleta de mantequilla escocés que se deshace en la boca. Se sirve tradicionalmente en Navidad y Año Nuevo, es crujiente y tiene un sabor dulce y mantecoso.
Trifle
El Trifle es un postre que se compone de varias capas: bizcocho empapado de jerez o vino, frutas, gelatina, crema pastelera y nata montada. Es un postre muy popular en Navidad.
Eton Mess
El Eton Mess es una mezcla divina de fresas, merengue y crema batida. Tiene sus raíces en la prestigiosa escuela de Eton, y se sirve tradicionalmente en la "carrera de botes" anual en el verano.
Spotted Dick
El Spotted Dick es un pudín de sebo con grosellas. A pesar de su nombre curioso, es un postre deliciosamente suave y dulce, generalmente servido con salsa de crema inglesa.
Bebidas típicas
Cerveza Ale
La cerveza Ale es un tipo de cerveza fundamental en la gastronomía británica. Este estilo de cerveza fermenta a temperaturas más altas, resultando en un sabor más robusto y frutal. Hay una gran cantidad de variantes dentro de este estilo, incluyendo Pale Ale, Brown Ale y Old Ale.
Whisky Escocés
El Whisky Escocés o Scotch es sin duda la bebida más icónica de Escocia. Este destilado ha sido producido en la región durante cientos de años y varía enormemente en sabor y aroma, dependiendo del tipo de grano utilizado y el tiempo de maduración.
Gin Tónico
Aunque el Gin Tónico es de origen holandés, se ha convertido en una bebida clásica en todo el Reino Unido. Es tan popular que existen numerosos festivales de gin y tónica en todo el país. Usualmente se sirve con una rodaja de limón o lima y hielo.
Cidra
El cidra es una bebida alcohólica muy popular en el Reino Unido, hecha de la fermentación de manzanas. La cidra puede ser muy variada, desde muy dulce hasta muy seca, y también viene en una variedad de sabores de frutas.
Té Negro
El té negro es una de las bebidas no alcohólicas más importantes en la cultura británica. Conocido por marcar las tardes británicas, este tipo de té es a menudo fuerte y generalmente se sirve con un poco de leche. De hecho, el término "taza de té" es sinónimo de algo confortable y familiar en el Reino Unido.
¿Cuáles son y dónde están los mejores restaurantes y lugares para degustar estos platos típicos?
El encanto de los restaurantes y lugares británicos
Para disfrutar de la auténtica experiencia culinaria británica, es vital visitar lugares locales que ofrezcan platos típicos. Aquí te presento algunos de los más recomendados.
The Ledbury en Londres: Este reputado restaurante, galardonado con dos estrellas Michelin, ofrece una mezcla exquisita de platos de influencia británica y europea. Sus platos, elaborados con productos locales, son una delicia para el paladar.
The Fat Duck en Bray: Liderado por el célebre chef Heston Blumenthal, este restaurante es mundialmente famoso por sus innovadoras interpretaciones de la cocina británica. Aquí podrás degustar platos como el pato asado o el cordero con salsa de menta.
St. John Bread and Wine en Londres: Ubicado en el corazón de Londres, este establecimiento se enorgullece de su "nose-to-tail" eating, es decir, no desperdician ninguna parte del animal. Prueba el cerdo asado con manzanas o la lengua de ternera en salsa de mostaza.
The Hand & Flowers en Marlow: Este lugar ofrece una experiencia gastronómica única. Es el primer pub en recibir dos estrellas Michelin en Reino Unido. Aquí podrás disfrutar de platos clásicos británicos con un toque gourmet.
Y Polyn Restaurant en Carmarthen: Situado en Gales, este restaurante ofrece una visión moderna de la cocina galesa. Aquí podrás probar platos como la ternera con cebollas caramelizadas o el salmón con salsa de eneldo.
Grays Court en York: Este restaurante está ubicado en un edificio histórico, proporcionando un ambiente único para disfrutar de la cocina británica. El menú cambia con las estaciones para asegurar la frescura de los ingredientes.
Glasgow’s Street Food Market: Para disfrutar de la auténtica comida callejera británica, este mercado de Glasgow es un lugar imprescindible. Prueba los fish and chips, el pastel de carne o los embutidos locales.
Estos lugares son solo algunos de los muchos que puedes encontrar en Reino Unido, donde la gastronomía local es diversa y deliciosa. Recuerda que parte de viajar es probar nuevas cosas, así que no dudes en explorar y disfrutar de las opciones culinarias que ofrece cada lugar. ¡Buen provecho!
Busca un lugar y descubre la comida típica y los mejores sitios para disfrutarla
¿De qué país del Reino Unido quieres probar sus platos típicos?
Preguntas frecuentes
Pregunta: ¿Qué plato es el más tradicional en el Reino Unido?
Respuesta: El Fish and Chips es probablemente el plato más icónico del Reino Unido.
Pregunta: ¿Dónde puedo probar un verdadero Full English Breakfast?
Respuesta: Hay muchos lugares para probar un Full English Breakfast, pero uno de los más populares es "The Breakfast Club" en Londres.
Pregunta: ¿Cuáles son algunas de las bebidas tradicionales del Reino Unido?
Respuesta: Algunas de las bebidas tradicionales incluyen el té, la "Ale" que es una cerveza típica, y el "Pimm's" que es un cóctel de frutas y hierbas.
Pregunta: ¿Dónde puedo probar el famoso Beef Wellington?
Respuesta: "Maggie Jones" en Kensington es un excelente lugar para probar el Beef Wellington.
Conclusión
Reino Unido es una joya para los amantes del buen comer, brindando un universo de sabores únicos y auténticos. Desde platos salados como el POD (Plato del Día) hasta postres deliciosos como el pastel de manzana, la gastronomía británica es sin duda un viaje culinario sin igual. Si eres un aventurero del sabor, los lugares recomendados te llevarán por los mejores rincones del Reino Unido, desde restaurantes de lujo hasta pintorescos mercados callejeros, cada uno con su propio encanto y suculentos platos típicos.
Para concluir, el Reino Unido ofrece una amplia variedad de gastronomía autóctona. Ya sean las deliciosas bebidas como el té inglés y las cervezas artesanales, o las comidas exquisitas y llenas de historia, ciertamente no te decepcionará. Así que la próxima vez que te encuentres en estas tierras, no dejes de probar estas delicias y deja que tu paladar experimente un viaje culinario que no olvidarás. ¡Buen provecho!
Deja una respuesta